Érudit | Dépôt de documents: Le territoire comme ressource construite dans l'industrie bioalimentaire : de la production au milieu de vie. Étude de cas comparés d'entreprises établies au Bas-Saint-Laurent, en Chaudière-Appalaches et en Gaspésie (Québec, Canada)

Title:	Le territoire comme ressource construite dans l'industrie bioalimentaire : de la production au milieu de vie. Étude de cas comparés d'entreprises établies au Bas-Saint-Laurent, en Chaudière-Appalaches et en Gaspésie (Québec, Canada)
Authors:	Fortin, Marie-José Handfield, Mario Rezelman, Abigaïl
Keywords:	Bioalimentaire Entreprises Territoires Agroalimentaire Ressources
Issue Date:	2010-06-18
Publisher:	Centre de recherche sur le développement territorial (CRDT) - Pôle UQAR ; Chaire de recherche du Canada en développement régional et territorial, UQAR
Citation:	FORTIN, Marie-José, HANDFIELD, Mario, REZELMAN, Abigaïl, 2010, Le territoire comme ressource construite dans l'industrie bioalimentaire : de la production au milieu de vie. Étude de cas comparés d'entreprises établies au Bas-Saint-Laurent, en Chaudière-Appalaches et en Gaspésie (Québec, Canada), Rimouski, Centre de recherche sur le développement territorial (CRDT) - Pôle UQAR ; Chaire de recherche du Canada en développement régional et territorial, Université du Québec à Rimouski, 112 p.
Series/Report no.:	Études et rapports de recherche;2010-06
Abstract:	Quelles contributions, économiques, sociales, culturelles et environnementales, les entreprises qui conçoivent, fabriquent et mettent en marché des produits bioalimentaires dits de spécialité (terroir, biologiques, régionaux, etc.) apportent dans les territoires où elles sont actives.
URI:	https://depot.erudit.org/id/003276dd
Appears in Collections:	Études et rapports de recherche

Files in This Item:

Rapport-projet-Entente-CRDT-MAMR-FORTIN-HANDFIELD-2010.pdf, (Adobe PDF ; 3.61 MB)