Érudit | Dépôt de documents: Produire des blés, exporter des farines : la Sèvre Niortaise et sa vallée

Title:	Produire des blés, exporter des farines : la Sèvre Niortaise et sa vallée
Authors:	Marien, Laurent
Keywords:	Québec Poitou-Charentes Nouvelle-France France Vallée du St-Laurent Vallée laurentienne Production Échanges Commerce
Issue Date:	2008-08-17
Publisher:	Les Presses de l'Université Laval
Citation:	Marien, Laurent (2008). «Produire des blés, exporter des farines : la Sèvre Niortaise et sa vallée» dans Marc St-Hilaire, Alain Roy, Mickaël Augeron et Dominique Guillemet (dir.), Les traces de la Nouvelle-France. Québec: Les Presses de l'Université Laval (coll. «Atlas historique du Québec»). [En ligne]: https://atlas.cieq.ca/les-traces-de-la-nouvelle-france/produire-des-bles-exporter-des-farines--la-sevre-niortaise-et-sa-vallee.pdf
Abstract:	À partir de la carte de Cassini il est possible de repérer, pour le dernier tiers du XVIIIe siècle, près de 260 moulins à vent, en bois ou en pierre, le long de l’axe de la Sèvre Niortaise, depuis la mer jusqu’à La Mothe-Saint-Héray, et sur une largeur s’étendant jusqu’à La Rochelle au sud et Fontenay-le-Comte au nord. Il faut y ajouter plus de 220 moulins à eau, notamment en amont de Niort.
URI:	https://depot.erudit.org/id/006084dd
ISBN:	978-2-7637-8700-8
Appears in Collections:	Hors Collection

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